بيت / أخبار / اخبار الصناعة / كيف يعمل نظام إشعال الفحم على شواية الفحم المستطيلة؟
يشير نظام إشعال الفحم الموجود على شواية الفحم المستطيلة عادةً إلى الطريقة المستخدمة لإشعال الفحم وإحضار الشواية إلى درجة حرارة الطهي. هناك عدد قليل من أنظمة الإشعال الشائعة المستخدمة في شوايات الفحم:
1. مدخنة الفحم:
بداية مدخنة الفحم عبارة عن حاوية معدنية أسطوانية بمقبض وشبكة وفتحات تهوية. لتستخدمها:
ضع صحيفة مجعدة أو مشعل نار في الجزء السفلي من المدخنة.
املأ الحجرة العلوية بالفحم.
أشعل الجريدة أو مشعل النار من خلال الفتحات الموجودة في الأسفل.
عندما تحترق الورقة، فإنها تخلق تيارًا صاعدًا يشعل الفحم.
سوف يسخن الفحم تدريجيًا ويتحول إلى اللون الرمادي عندما يصبح مغطى بالرماد.
بمجرد أن يصبح الفحم جاهزًا، اسكبه بعناية في شبكة الفحم الخاصة بالشواية.
2. بادئ الفحم الكهربائي:
المبدئ الكهربائي عبارة عن ملف معدني أو قضيب بمقبض مصمم لتسخين وإشعال الفحم. لتستخدمها:
دفن طرف المشعل الكهربائي في وسط الفحم.
قم بتوصيل المبدئ الكهربائي واتركه يسخن.
سوف تشعل حرارة البادئ الفحم على مسافة قريبة.
عندما يضيء الفحم ويتحول إلى اللون الرمادي، قم بإزالة المبدئ الكهربائي بعناية وضعه جانبًا.
اترك الفحم المتبقي يشتعل بالكامل قبل نشره للطهي.
3. سائل الولاعة:
سائل الولاعة هو سائل معجل يستخدم لإشعال الفحم بسرعة. ومع ذلك، يجب استخدام هذه الطريقة بحذر لتجنب نقل النكهات الكيميائية إلى الطعام:
رتّب الفحم على شكل كومة أو هرم في الشواية.
قم برش أو رش كمية صغيرة من سائل القداحة على الفحم.
انتظر دقيقة أو دقيقتين حتى يتشرب السائل.
أشعل الفحم باستخدام ولاعة طويلة أو عود ثقاب.
اترك الفحم يحترق حتى يتبخر السائل، ويغطى الفحم بالرماد.
4. مشعلات النار الطبيعية:
مشعلات الحريق الطبيعية عبارة عن مكعبات صغيرة أو أعواد مصنوعة من مواد مثل شمع البارافين ونشارة الخشب. إنها بديل أنظف وأكثر أمانًا للسوائل الأخف:
ترتيب الفحم في الشواية.
ضع مشعل نار طبيعي في وسط الفحم أو ضعه بين الفحم.
أشعل النار باستخدام عود ثقاب أو ولاعة.
سينتج عن مشعل النار لهبًا ثابتًا يشعل الفحم المحيط.
عندما يتحول الفحم إلى اللون الرمادي ويغطى بالرماد، يصبح جاهزًا للطهي.
5.الفحم المقطوع: القطع المشتعلة مسبقًا:
تحتوي بعض الشوايات على حجرة حيث يمكنك وضع قطع الفحم المقطوعة مسبقًا. تعمل هذه الطريقة بشكل مشابه لإضاءة مدخنة الفحم:
املأ الحجرة المخصصة بالفحم المقطوع المشتعل مسبقًا.
سوف تسخن القطع المشتعلة مسبقًا وتشعل بقية الفحم الموجود في الشواية.
انتظر حتى يصبح لون الفحم رماديًا ومغطى بالرماد قبل نشره للطهي.
المواد: فولاذ مؤهل
الاستخدام: شواء/تدفئة
مبدأ التسخين: بالفحم
الميزة: يتم تجميعها بسهولة وتنظيفها بسهولة
حجم المنتج: 545*245*176 ملم
++86 13567131698
